田村牧場的“垂懸的短角牛”，特別講究如何養牛

位於澀谷百院的“ Wine Bar Rough”，擁有岩手縣“ Tamura Farm”生產的“垂懸的短角牛”。

在田村牧場，為了提供美味的肉，我們特別注重如何飼養母牛，並且我們採用了一種育種方法，認為母牛盡可能地沒有壓力。

田村農場所在的岩手縣久慈市，對於即使在夏季也很涼爽，不擅長發熱量的奶牛來說，是一個理想的環境。由於草木資源豐富，因此適合自然放牧。

在這樣一個有利的環境中，短角牛在廣闊的牧場上自由活動。

從春季到秋季，他們吃富含維生素和礦物質的綠草，並在山坡上鍛煉肌肉的同時成長。

從深秋到冬季，您將獲得從春季到秋季收穫的大量安全有保障的當地草料。

精心飼養的短角牛肉含有大量氨基酸，是調味的來源，它是一種優質的瘦肉，經咀嚼後脂肪減少，味道更好。

此外，為了更美味地享用此肉，將掛在田cas牧場先生身上的成熟短角牛肉掛在屍體上。

肉質鮮嫩鮮美，請在我們的商店嘗試。

如果您想吃特別關心如何養牛的田村牧場先生的“垂懸的短角牛”，請到澀谷“ Hyakenken”的“ Wine Bar Rough”。